Öffnungszeiten Hofladen Rosegghof

Mittwoch:   9.00 – 11.00 Uhr
Freitag:     16.00 – 18.00 Uhr
Samstag:    9.00 – 11.00 Uhr

Obst
Zeitweise können wir wieder eigenes Obst und eigenen Most verkaufen. Unsere vor über 10 Jahren gepflanzte Hochstamm-Allee, entlang der Hofzufahrt, bringt langsam Früchte hervor. Es sind alles Sorten, die von der Stiftung Pro Specia Rara für dieses Arboretum zur Verfügung gestellt wurden.

Gemüse
Während des Freilandanbaus im Sommer finden Sie bei uns ein reichhaltiges Gemüsesortiment, wie Sie es vom Wochenmarkt her kennen. Im Winter reduziert sich das Gemüseangebot auf die im Handel erhältlichen Bio-Gemüse. Gemüse welches wir nicht selber anbauen können, kaufen wir von verschiedenen Bio-Produzenten aus der Region Solothurn zu, damit wir Sie umfassend bedienen können.

Kartoffeln

Wir pflegen unsere Kartoffeln nur mit unseren Arbeitspferden!

Wir bauen drei Sorten Kartoffeln an: Charlotte, Ditta und Agria. Die festkochenden Sorten Charlotte und Ditta verwendet man für Gschwellti, Raclette, Gratin, Kartoffelsalat oder Rösti. Die mehlig-kochende Sorte Agria verwendet man für Kartoffelstock, Pommes Frites, Backed Potateos, etc. Mit den verschiedenen Sorten ist es möglich, mit einer optimalen Lagerführung im betriebseigenen Kühlraum, jederzeit die optimale Qualität für Sie bereit zu halten.

Milchprodukte
Die Milchprodukte beziehen wir von innovativen Bio-Bauern aus der Region. Ein ansprechendes Sortiment an nicht homogenisierter Milch, Joghurt, Hart- und Weich-Käse, sowie Spezialitäten wie Bergkäse oder Sbrinz runden das Angebot ab.

Getreide/Mehl
Wir haben auch unsere eigenen Getreide im Angebot. Dinkel und Weizen sind in ausgezeichneter Qualität vorhanden. Die verschiedenen Mehlvariationen sind in einer alten Kundenmühle (noch mit Wasserkraft!) gemahlern worden. Deshalb ist die Mehlqualität ausserordentlich hoch! Wenn unser eigenes Getreide nicht mehr verfügbar ist, verkaufen wir Ihnen Körner und Getreide direkt von dieser Mühle.

Fleisch
In den Verkauf gelangt nur von uns selbst produziertes Schweine-, Rind- und Pouletfleisch. Die verarbeiteten Fleischwaren wie Trockenfleisch, Würste, geräucherte Stücke usw., sind nach unseren Rezepten und nach den Bio Suisse Richtlinien für die Hofverarbeitung hergestellt. Frisches und tiefgefrorenes Fleisch ist während des ganzen Jahres im Hofladen erhältlich. Sie können auch grössere Mengen direkt nach der Schlachtung beziehen. Dazu bitte eine Anfrage machen, für die notwendige Koordination.

Gemüsesetzlinge

Weil in der Umgebung von Solothurn kaum Bio-Setzlinge angeboten werden haben wir uns entschlossen, in Zusammenarbeit mit der Bio Gärtnerei vom Schöngrün, im Hofladen Setzlinge anzubieten. Schauen sie vorbei und prüfen Sie unser Angebot!